En mars 2016, le décret 5 flux est venu se superposer à une obligation de tri des emballages professionnels (datant de 1994) et à différents schémas de collecte locaux (mis en place progressivement depuis 1992). Ceci introduit une confusion que cet article entend lever !
Pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, le tri « 5 flux » se résume à peu de choses près au tri des papiers et des emballages assimilés ménagers.
Les consignes de tri sont alors les suivantes :
Bac jaune | Papiers et emballages en mélange :
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Bac bleu ou borne de collecte dédiée | Papiers uniquement :
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Bac vert (blanc à Paris) |
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Bac gris (vert à Paris) |
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Une fois tous ces déchets triés, que reste-t-il dans le périmètre du « 5 flux » ?