Invendus alimentaires : cadre légal, responsabilités et leviers d’action
Chaque année, des millions de tonnes d’aliments sont gaspillées, dont une part importante dans la distribution. Cadre réglementaire, responsabilités des acteurs, hiérarchie des solutions et bonnes pratiques : cet article fait le point sur les règles applicables aux invendus alimentaires et les leviers concrets pour mieux les gérer.