Les freins et moteurs d’une meilleure gestion des déchets en hôtellerie
La hausse du nombre d’établissements porteurs aujourd’hui d’un label écologique témoigne de l’ampleur de la vague verte dans l’hôtellerie française depuis une dizaine d’années.
Mais quels ont été concrètement les facteurs d’influences qui ont poussé ces hôtels à entreprendre cette démarche ?
La gestion des déchets en hôtellerie – Les règles de base
Afin de garantir leur attractivité et leur conformité réglementaire, il est aujourd’hui crucial que les hôtels gèrent mieux leurs déchets.
Découvrez une approche méthodique sur les différents points-clés pour améliorer la gestion des déchets dans votre hôtel !
Que deviennent les déchets ?
Chaque jour nous produisons une quantité non négligeable de déchets et nous serions bien en peine d’expliquer clairement ce qu’ils deviennent après leur collecte…
Afin d’y remédier, un décryptage de la fin de vie des objets s’impose !
Pourquoi recycler ?
Le recyclage est maintenant ancré dans nos habitudes, depuis la mise en place des premières filières de tri dans les années 1990.
Mais alors que les consignes de tri sont régulièrement répétées, sauriez-vous clairement expliquer toutes les raisons qui conduisent au tri des déchets recyclables ?
Etablissements de santé (cliniques, SSR, EHPAD) : comment réduire et mieux gérer vos déchets ?
La gestion des déchets des établissements de santé est trop souvent focalisée sur les Déchets de Soin à Risque Infectieux (DASRI) et manque réellement d’ambition.
Or il est possible de réduire et mieux trier l’ensemble de ses déchets, en suivant l’approche méthodique proposée dans cet article.
Déchets diffus : comment les gérer au mieux ?
Les déchets « diffus », produits en petits volumes et / ou de façon ponctuelle, posent souvent problème… alors que des solutions simples existent.
Quelles sont ces solutions ? Et comment les mettre en œuvre ?
Vous aurez la réponse en lisant cet article !
Le décret 8 flux : quels déchets et quelles obligations ?
La législation impose aujourd’hui le tri des déchets 5 flux à tous les détenteurs de déchets qui produisent plus de 1 100 litres de déchets par semaine, à l’exception des particuliers.
Cette obligation, qui existe depuis le 1er juillet 2016, est amenée à s’étendre à davantage de déchets. Décryptage dans cet article !
Décret traçabilité – Trackdéchets
Le 1er janvier 2022, la règlementation sur la traçabilité des déchets évolue.
Au programme : l’obligation de tenir un registre étendu aux terres excavées et sédiments, la mise en place de registres nationaux électroniques et la dématérialisation des bordereaux de suivi des déchets dangereux.
Engagements de la restauration livrée : présentation et avis critique
Le 15 février 2021, 19 acteurs de la restauration livrée ont signé avec le ministère de la Transition écologique une charte d’engagement, afin de lutter contre le gaspillage et le suremballage dans ce secteur.
Contrat de collecte et traitement des déchets : trois points à regarder attentivement avant de s’engager
Vous êtes une entreprise et vous vous apprêtez à signer un contrat avec une société privée, pour la collecte de vos déchets résiduels, cartons, emballages, biodéchets, etc. ?
Voici les trois points à regarder de près avant de signer !